もぐもぐblog

こんにちは！初投稿です！

8月に入り梅雨も明け毎日とっても暑い日が続いていますが…

今日は暑い夏でも食欲をそそる、
夏野菜を使ったおいしいパスタを作りました。
とっても美味しくできたので、
簡単にレシピをご紹介します(❛ᴗ❛♡

今回使用したパスタはこちら！


さぬき生パスタフェットチーネです

もっちもちでボリュームがあり、小麦の風味がしっかり効いていてとっても美味しい！！平打ち麺なのでソースも絡みやすい！普段のパスタより見た目もおしゃれで映える〜〜〜やった〜〜
簡単なパスタも高見え！！とってもおすすめです！


それではレシピの紹介です(*⁰▿⁰*)
今日作ったのは

ナスとトマトのモッツァレラチーズパスタ

旬の野菜ナスが主役のパスタです。

材料はこちら↓




まずはたっぷりのお湯でさぬき生パスタを茹でます。茹で時間はお好みの硬さまで、との表記がありますが、私は6分〜7分が好みかなー

材料はそれぞれ一口大に切ります。
にんにくはみじんぎり


次に、フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを香りが立つまで炒めて、そこへベーコンとナスを入れ、なすがトロッとするまで炒めます。


それから、トマト缶とコンソメを入れて塩胡椒で味を調整しながら煮詰めます。トマトの酸味が苦手な方はお好みで少し砂糖を入れてもいいかも！



最後に茹で上がったパスタと、モッツアレラチーズを入れて絡ませます。まぜまぜ〜



お好みでバジルを振って…
完成ーーーー！！



簡単ですが、さぬき生パスタのおかげでカフェで食べるパスタみたいに出来あがりました〜！
お友達が遊びに来たら作ってあげたいような、
そんな一品です٩꒰｡•◡•｡꒱۶

もっちもちの麺とチーズがしっかり絡んでとっても美味しかった〜♡ニンニクが効いているので暑い夏でも食欲が出ちゃいます

皆さんもぜひ作ってみてください！！

では〜